Les Vendredis de Bacchus

Le caviste change de peau!

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Sat, 23 Aug 2008 19:11:36 +0200

Chers tous, voxeurs ou non, depuis ce dernier post je vous salue bien bas. Pour diverses raisons, je déménage. C'est désormais sous la peau du Caviste Orpailleur que vous pourrez me retrouver, là-bas il nous sera plus facile de correspondre et d'é...

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Vendredis du Vin #16 : La synthèse

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Sun, 27 Jul 2008 21:49:06 +0200

Alors voilà, les quelques courageux encore au turbin, ceusses qui ne le sont pas ou plus mais toujours derrière leur écran, ont pondu leurs commentaires, plus jubilatoires les uns que les autres. Maintenant, on trouvera toujours des gens pour crac...

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Alternatif?

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Fri, 25 Jul 2008 16:36:58 +0200

Ca y est, le mot est lâché. Dans la Nouvelle République du Centre d'hier matin. Ainsi je suis un commerçant altermondialiste. J'en suis fort aise après tout. Car si le mot est largement connoté, il continue de me plaire. Je me souviens de ce jeune...

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Ce soir : le dernier Nocturne de l'année

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Thu, 24 Jul 2008 10:27:38 +0200

Ca y est nous y sommes, Benoît Jardin sera là ce soir pour assurer la dernière permanence de la saison, last but not least. La météo s'y prêtant bien, j'imagine assez bien la rue de Monts en foule, un verre de noble chenin ou d'authentique pineau ...

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Les Nouveautés de juillet... enfin au complet!

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Wed, 23 Jul 2008 18:58:04 +0200

Domaine les Hautes Terres, Gilles Azam à Roquetaillade (11) Un domaine dont j'ai apprécié l'ensemble des vins à l'occasion du salon Millésime Bio à Perpignan en janvier dernier, et d'une soirée fort sympathique qui m'a permis de cerner avec précis...

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Les Vendredis du Vin #16 : A nous les Grands Vins de Table

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Tue, 08 Jul 2008 18:11:12 +0200

Ça y est, ça me pendait au nez depuis un moment, mais mon manque flagrant d'assiduité n'a fait que simplement repousser l'échéance : me voilà grand manitou d'un jour... Et ce jour est fixé au vendredi 25 juillet, où nous pourrons, une fois encore ...

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Les Nocturnes du Feu à la Cave : 3ème Edition

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Tue, 08 Jul 2008 16:41:52 +0200

Chers amis, maintenant que je suis à jour d'à peu près tout, voici l'intégralité du programme de cette année : Jeudi 10 juillet :Guillaume Reynouard, du Manoir de la Tête Rouge (Le Puy Notre Dame - 49) AOC Saumur brut non dosé 2002 (40 mois de la...

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Cheverny à la folie

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Thu, 03 Jul 2008 18:17:45 +0200

Ce lundi, j'ai repris avec joie le chemin d es vi gnes. Sur mon carnet de route : la Touraine du Loir et Cher, et plus précisément le Cheverny. Après un rapide arrêt chez Hervé Villemade à Cellettes où je suis reparti lesté de quelques caisses de ...

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Let the children play

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Wed, 02 Jul 2008 11:28:24 +0200

Lorsque les enfants mêmes se dressent contre le pouvoir en place pour tenter d'ouvrir les yeux des représentants des Nations Unies à Rio sur leur propre bêtise, il ne fait pas bon être un adulte des pays du nord...

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Réforme de l'OCM Vin, la synthèse

nobody@vox.com(lOlO le caviste alternatif) — Fri, 20 Jun 2008 16:51:30 +0200

Au 1er août 2009, les vins de table vont disparaître. Pour les remplacer, la réforme de l’OCM prévoit la création d’une nouvelle catégorie de vins dit « sans IG (indication géographique) » avec possibilité de mentionner cépage et millésime, ce qui...

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